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2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

カボチャ料理(カボチャと豚肉のカレー風味)

カボチャ料理(カボチャと豚肉のカレー風味)_d0039838_8495635.jpg先日収穫したカボチャ食べられた方はもうあのホクホク美味しさお分かりですね。
昨夜、乃SAN(http://nossan.exblog.jp/)居酒屋で料理してもらった二品食べてみて本当に旨かった。娘から教えて貰ったカボチャ料理(カボチャと豚肉のカレー風味)と乃SANNで教えて貰ったカボチャレモン煮を自分で料理作ってみようと挑戦し今晩のおかずにしたところワイフに誉められました。カボチャ料理の定番の醤油煮とかてんぷらとは一風変わった味付けのせいもありますがやはり自分で収穫した材料のお陰ですね。ご興味ある方にはレシピ送ります。(レモン煮はレシピというか薄い砂糖水で柔らかく煮て火を消す直前にレモン1個の汁をかけるだけの超簡単料理) 
(会員・体験オーナーのYさん)
by sobabatake | 2005-09-05 08:57 | 美味しい料理