2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

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いきなり50cmの降雪

d0039838_651967.jpg勤め先の忘年会で妙高高原の池の平に泊まりました。
瀟洒な宿でおいしい料理とお酒をいただき雪の中で露天風呂を楽しみました。
 一の宿「元」
翌朝目覚めて外を見ると50~60cmの雪。
朝風呂で英気を養い、自宅に戻った後、早速小型除雪車を引っ張り出し長い雪との闘いの準備を整えました。

      >>妙高HIRO
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by sobabatake | 2011-12-18 06:53 | 妙高市の地域情報

深山の雪景色

妙高の街うちでも雪がちらついてきた中で、刈り取りの終わったソバ畑のほうへ出かけてきました。

雪の降り始めは素敵な景色が見られます。
髪毛にメッシュを入れたような紅葉。
小鳥のために残っている柿。

お昼は「新ソバのこそば」と「鯉こく」を「深山の里」でごちそうになりました。

                 >>妙高HIRO



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by sobabatake | 2011-12-11 13:02 | 妙高市の地域情報
11月末の日曜日 大滝荘の新そばまつりが開かれました。
冬囲いも終わり好天に恵まれたこともあり、お昼間際の大滝荘はソバも品切れ状態になるほど賑わっていました。
地元上小沢で育った若い市職員Oさんもボランティアでてんぶらの売り子をしていました。

あまりの混みように甘く香りの高い「こそば」の新ソバをあきらめ、紀夫さんの奥さんらが外で販売する押しずしを買って帰りました。

長野県境の関田山系も白く雪化粧を始めました。

                 >>妙高HIRO
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by sobabatake | 2011-12-03 05:17 | 手打ちそば