2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

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秋の味覚

d0039838_19532786.jpg休日の早朝、深山を訪ねると「ナメコ出たぞ。持っていけや」とのこと。
毎年数本ずつ駒打ちして、山で寝かしてあるナメコの原木。

前日「ヤブタケ」をたくさん収穫して、近所や知人におすそ分けしたばかり。

でもナメコは、初物だし、また味が違うからと少し持ち帰った。

前日の知人宅から届いたヤブタケご飯に、ヤブタケの煮つけ、ナメコ汁とキノコ三昧の昨夜の夕食でした。

妙高の秋は、山の幸がいっぱいです。

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by sobabatake | 2009-09-28 19:57 | 美味しい料理
d0039838_21371924.jpgまあ、世の中には変わったというかものすごくタフな人がいるもんです。斑尾山ー黒姫山ー妙高山ー飯綱山を結ぶ国内最長級の100kmに挑む「信越五岳トレイルランニングレース」
参加者509人のうち、制限時間の22時間以内、深夜3時30分までにゴールした人は390人。大したもんです。感心しました。トップは9時間33分。信じられません。


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こちらは、取材陣の一角に加えてもらいましたが、それだけでもクタクタ。400人を超える役員、ボランティアもクタクタ状態。

野尻湖や妙高山や黒姫のコスモス、戸隠の杉並木を駆け抜けるロケーレーションは最高との参加者の声。
来年に向かってトレーニングを始めませんか・・・・。
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by sobabatake | 2009-09-24 21:43 | 妙高市の地域情報

東京農民

シルバーウィークの妙高では、稲刈りが始まっています。
機械でガーっと刈れる人、ふくらはぎまで水に浸かり泥田で作業する人。いろいろです。

依田さんも先日から、稲刈りの手伝いに精を出されているようです。私が訪ねた時には、坪山ソバ畑の草取りやサツマイモ畑の手入れをされていました。
「大きく育ちすぎても食べにくいからね」ということでした。
東京の農民から貴重なサツマイモを頂戴してきました。
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by sobabatake | 2009-09-21 07:16 | 畑の様子

坪山黎明

d0039838_2157525.jpgずっと自由の利かない勤務で「山。禁断症状」がでたため、今朝坪山へ行ってきました。ソバ畑は花で白くなっていました。
素敵な日の出も見れました。
22日は「信越五岳100kmトレイルランニング」のスタッフで、深夜3:30「斑尾高原」集合です。ということは、自宅発2:00ということでしょうか。レース終了は翌日深夜3:30。かなりハードなボランティアです。
応援にお越しください。
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by sobabatake | 2009-09-18 22:00 | 畑の様子
今朝(9/16)の地元紙に先日の奥土居さんの妙高公演の記事が載りました。
10/24(土)の「大滝荘 棚田のみのりライブ」に、みなさまのお越しをお待ちしております。
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by sobabatake | 2009-09-16 07:34 | 妙高市の地域情報
d0039838_19434346.jpg2009年9月12日、坪山のそば畑にそばの花が咲きそろいました。まだ少し早いようです。今年は、例年に比べ種まきが10日ほど遅くなり、さらに雨と低温で成長が遅くなったためと思われます。
種まきしをしたのが8月17日ですから1ヶ月弱経っています。今からですと、刈り取り予定は10月31日(土)前後でしょうか。これまで26日、これから50日、合計76日です。一般的に75日が丁度よいころと言われていますが、さていかに?
大滝荘で今年も奥土居さんのジャズライブがあります。10月24日(土)の予定です。そばの刈取り時期に合わせたつもりですが、うまくミートしてくれることを願ってています。

依田敬一
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by sobabatake | 2009-09-13 19:56 | 畑の様子
妙高市で昨夜開かれた「奥土居美可JAZZ ライブ」は、
途中で椅子を補充するほどの大盛況でした。

彼女のしっとりとしたバラードやパワフルな歌声は、
250人近くの妙高のJAZZファンを魅了しました。

大滝荘のスタッフらも大勢応援に駆けつけてくれました。
10月24日の「大滝荘ライブ」 収容しきれるか心配です。
雨の心配がなければ、屋外ライブでしょうか。

打ち上げには、市長さんも参加してこちらも大盛り上がりでした。
奥土居さん、伊藤さん、野中さん、遠井さん、そして依田さん
ありがとうございました。

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by sobabatake | 2009-09-12 04:55 | 妙高市の地域情報