2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

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d0039838_20562498.jpg10月29日(日)今年のソハ刈り作業の第一日目です。加藤ソバ部長ほか5名に、風邪ぎみの本八さん、紀夫さんも加わりキノコ収穫の後、ソバ刈り作業は始まりました。
あいにくと昨年にに比べてソバの出来はいまいちでしたが、今週の「週刊朝日」で、みんなが作っている妙高の「こそば」が、おいしいソバとして巻頭のグラビアを飾っていただけに作業にも力が入っていました。

サツマイモも大きく育っており、糸かぼちゃや普通のかぼちゃも収穫しました。草の中からかぼちゃを見つけ出す様子は、トリフを探しだす犬の様相でした。

夜は「田舎料理のバイキング」で盛り上がったことでしょう。

燕温泉の紅葉見学にも足を向けたかな? 現地リポーター HIRO
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by sobabatake | 2007-10-29 20:59 | 農作業