2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

<   2006年 05月 ( 4 )   > この月の画像一覧

d0039838_7244212.jpgソバ畑のある坪山も含む水原地区で「メダカの住む棚田でおいしいコシヒカリづくりをしてもらおう」と取り組んでいる「メダカの楽耕」が5月28日・29日と行われました。
7年目をむかえ、すでに「もっと自分達の力でやってみたい」と坪山地内で独自の活動を展開しているグループもではじめ、今回の参加者は11人でしたが、大滝荘裏の炭焼き小屋近くのメダカの泳ぐ田んぼで、みなさんも顔なじみの地元の農家の人たちと一緒に田植えを行いました。
一列に並び20cm間隔位に赤い印がついている長い紐を田んぼの両端で引っ張り、それぞれの受け持ちを植え終わったら、次の列に移るという作業の繰り返しで3畝(セ)の田んぼは2時間ほどで田植えが完了。休み時間に水面に顔を出すクロメダカやトノサマガエルの姿も見られました。秋にはおいしい「メダカ米」が3俵位採れそうとか。

皆さんのジャガイモも大きく育ちd0039838_7311949.jpgはじめました。そろそろ「土寄せ」が必要とのことで、今朝(5.31)の話では紀男さんが「かあちゃんから手伝ってもらってやっておくわね」とのことでした。
日程があえば私HIROさんもお手伝いに行くのですが。あの鍬使いを考えると足でまといになりそうな気がして・・・・。  現地特派員 HIRO
[PR]
by sobabatake | 2006-05-31 07:27 | 妙高市の地域情報
d0039838_77329.jpg早いものでジャガイモ植えから2週間がたとうとしています。
雪消えの遅かった南部でも田植えがそろそろと始まっています。

今朝(5月19日 5時30分過ぎ)の坪山の畑の様子をお送りします。
緑の濃いジャガイモの葉がドンドン出始めました。
d0039838_795052.jpgこれからどう育っていくか。楽しみですね。
白いジャガイモの花知っていますか?なかなかきれいですよ。

次回、サツマイモとかぼちゃ植えお待ちしています。 現地リポーター HIRO
[PR]
by sobabatake | 2006-05-19 07:13 | 畑の様子
d0039838_1841375.jpg今年の活動の第一弾 じゃがいもの植え付けが今日(5/7)に行われました。
昨夜の雨で、準備していた畑が使えずに、急遽昨年カボチャとサツマイモを植えた畑を耕運しじゃがいも畑を作りました。
芽出しをしておいてもらったジャガイモ195個を芽を欠かないようにそっと土の中から掘り出し、耕したばかりの畑に30cm間隔に植え、牛フンや化成肥料をその間に入れ、鍬で土を戻す作業。こう書くといかにも簡単そうに聞こえるが「芽を上に向けて置いて」という本八師匠の指導にも関わらずやり直しのものも・・・・。
d0039838_18483991.jpgこの後、芽が地上に出てきて10cm位になったら土を寄せて、混みすぎているところは間引き、7月下旬には200kgのおいしいジャガイモを収穫する予定です。
「昔は食うモンがなかったんで田の草取りの頃に、大きいのだけ採っておやつにしたもんだわね」という本八さんの話も聞かれました。
じゃがいも植えと並行して、紀男さんが冬の間に作っておいてくれた「NPOの体験ほ場」の証しの建て込みも行われました。2.5mほどの杉の丸太で造った標柱を埋める穴を手作業で掘り、粘土質のスコップと仲良くなる土に悪戦苦闘。雪で傾かないよう70cm位掘りみんなで担いでまっすぐに建てました。

草取りなどしっかりとして「NPO法人 体験学習支援センター 妙高市坪山圃場」の看板に恥じない立派な畑にしてください。 このあとカボチャとさつまいも植え、そばの種蒔きなどなど作業予定はぎっしりです。      現地速報 by HIRO
d0039838_18442421.jpg

[PR]
by sobabatake | 2006-05-07 19:05 | 畑の様子
d0039838_2083732.jpg5月7日・8日の「じゃがいも植え」お待ちしています。
4月30日には、妙高エリアの先陣を切って「棚田の家の山菜まつり」が行われました。
豪雪の影響でまだまだ「盛り」というわけには行きませんでしたが、ココメにアズキナ、山ウドなどが並んでいました。生ものは量が十分に確保できなかったことから、昨年のワラビやウドの塩漬け、大根やキュウリの味噌漬け、たくあんなど自家用スローフードも売られていました。お土産に山菜がたくさん取れるといいですね。
d0039838_947428.jpg妙高高原のイモリ池の水芭蕉が今を盛りと咲き誇っています。冷たい雪解け水に白いカラーも凛としている感じです。今回の訪問の際にぜひともお立ち寄り下さい。 by HIROd0039838_2095120.jpg
[PR]
by sobabatake | 2006-05-03 20:11 | 妙高市の地域情報