2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

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d0039838_1923819.jpg当日朝、きれいに雪化粧した妙高山が、みなさんを迎えてくれました。
これまで、何度か訪れていただいたのに内気な「妙高」は恥ずかしがって、支援センターのみなさんにその姿を見せてくれませんでした。

ソバの収穫にあわせて、カボチャに続く第二陣の副産物「芋ほり」も楽しんでいただきましたが、「これがサツマイモ?」というような大きな大きな芋がたくさん取れました。

あいにくの雨のため「落ち葉で焼き芋」の夢はかないませんでしたが「ヌカ釜」で蒸かした芋を頬張りながら、寒い外の作業場でのソバの実落としを長時間続けてくださったようですね。

廃校となった体育館に干されている「玄ソバ」が、次回の「新そばを食べる会」での出番を待っています。

当日残念ながら参加できなかった 現地リポーター HIRO
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by sobabatake | 2005-10-27 19:26 | 畑の様子
d0039838_76879.jpg寒気がやってきて、前日の雨が雪になった。妙高山が真っ白に雪化粧したが、今年は紅葉が遅く、はっきりしないまま冬が到来し冬と秋が一緒になった。体験学習支援センターが同時期に野沢温泉村でブナの原生林ハイキングを行ったが、上ノ平のブナ林に20cmも積雪があり、一面真っ白になって参加した萩山小学校の生徒を喜ばせた。
妙高高原のそば畑は種まき前の状態に戻って毛を刈られた羊のようだ。雨を予想して前日に地元の皆さんが刈入をしておいてくれた。雨だと折角付けた蕎麦の実を落としてしまうらしい。大変な作業を事前に済ませていただきとても感謝。刈り取った蕎麦の束をたたいて実を落とす人、たたき終わった穂を更にしごく人に別れ、約3時間作業したが終わらず、翌日8時半から2時間かけてようやく蕎麦の実が袋詰めとなった。これを近所の小学校後の体育館に拡げた。乾燥し来月の12日、新そば祭りには晴れてそばの粉にできる。手打ちそばが楽しみだ。
師匠の池田紀夫さん、池田本八さん、山麓振興室の植木さん、TAOOの館野さん、すっかりお世話になりました。
体験オーナーの青木さん、井嶋さん、井関さん、今尾さん、江藤さん、加藤さん、菊池さん、芝崎さん、白石さん、鈴木恵慈さん、鈴木文雄さん、高倉さん、中野さん、中村さん、西川さん、野中さん、増山さん、横井さん、大変お疲れ様でした。残念ながら今回参加できなかった方も11月の新そば祭りに是非お出かけください。
(体験学習支援センター事務局:依田敬一)
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by sobabatake | 2005-10-24 09:08 | 農作業
d0039838_5361567.jpg妙高市からのお知らせです。

10月15日(土)16日(日)と「板橋区民祭り」に、あの大綱を持って「妙高市」が参加します。
上杉景虎手作り甲冑隊を先頭に、長さ80m重さ2tの大綱を300人の板橋区民と妙高市民がかつぎ、区役所近くのメイン会場を練り歩きます。
日時は16(日)お昼12時に開始で30分間です。午後2時30分からは妙高市主催の「コシヒカリ俵上げコンテスト」も開かれます。

「地球環境と交流広場」では、15日(土)の午後1時30分から16日4時30分まで新米コシヒカリや鮎正宗に旬の野菜やキノコなど「妙高山麓」の特産品をたくさん持って販売を行っています。

「坪山ソバオーナー」の会員皆様ぜひお越しください。もちろん私「HIROさん」もその場で売り子として、皆さんをお待ちしています。

<日程>
大綱巡行  10月16日(日) 正午~30分間 場所 区立文化会館前のお祭り広場
特産品販売 10月15日(土) 午後1時30分~午後6時、16日(日) 午前10時~午後4時30分  場所 「地球環境と交流広場」

なお、10月14日(金)からは、板橋区の大山商店街に「妙高市」も参加する特産品販売のアンテナショップがオープンします。こちらは常設ですので板橋区においでの際は、お立ち寄りください。d0039838_5393551.jpg



       
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by sobabatake | 2005-10-14 05:46 | 妙高市の地域情報
d0039838_8594981.jpg10月5日、畑に行ってきました。周囲ではまだ白い花がきれいに咲いていましたが、体験学習支援センターの畑は一足早く花が終わり黒い実を付け始めていました。
10月22日(土)が刈り取りの予定日です。地元の皆さんの一番の心配は雨が降ることだそうです。よほどの雨でない限りは決行しますが慣れない人があわてて刈ると折角の実を半分ぐらい落としてしまうそうです。
今度は大勢で参加しますからゆっくりやりましょうね。
長靴、作業着、雨具をお忘れなく。
お問い合わせは:
NPO法人体験学習支援センター事務局・依田敬一(yodak1jp@yahoo.co.jp)
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by sobabatake | 2005-10-07 08:51 | 畑の様子