2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

みなさまを迎えるため地鶏小屋も改装

d0039838_649433.jpgそば畑のオーナーのみなさんを迎える大滝荘周辺で町の土建屋さんの若手グループが飼っている地鶏の小屋がリニューアルされました。

大滝荘の建設に合わせて、現場用のプレハブが放し飼いの鶏の夜の住かとして設置されていましたが、散策道やビオトープ池の整備にあわせて周囲の景観にマッチするよう改装されたものです。
製材クズのコア材を利用して総事業費はしめて数千円。一級土木施工管理士5名と助っ人のNPO や地元の人の人件費はもちろんロハで。

放し飼いの地鶏は大滝荘まで餌を求めてきてくれて、訪れる人に愛嬌を振りまいています。
黄身がモッコリの新鮮卵が大滝荘の朝食を飾る時もあるとか・・・・・。
                                  HIRO
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by sobabatake | 2005-06-03 06:55 | 妙高市の地域情報