2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

そばの実りを楽しみに ・ 種まきが終わりました

8月5日、7人のグループがそば畑に立った。2人の師匠と畝を作る耕運機が先を行き、その後に、手に肥料またはそばの種を持って黙々と歩を進めている。
そばの花が9月に咲いて10月にはもう刈り入れができるようだ。そばの生育は75日といわれている。
刈り入れ前にそばの花見をしようではありませんか。
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by sobabatake | 2005-08-08 15:17 | 畑の様子