2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

久しぶりに「深山」へ

d0039838_18514525.jpgこの時期、気持ちにゆとりがなくなっているので、気晴らしに「深山」へ行ってきました。
最近2日間で新たに1mは降雪があったということでしたが、棚田に亀裂が見え始め、春らしさは感じられました。

雪前に切った「タラノキ」から芽が出始めてきました。「加温して春と間違わせる ふかし栽培」です。
仕掛けを自宅の隣の地下に移設したので、明後日あたりから収穫できるかな?
             >>妙高HIRO
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by sobabatake | 2011-03-05 18:55 | 妙高市の地域情報