2004年からそば好きの仲間が妙高山麓に集まってそばを作っています。時々、東京でそば打ち会を開いてワイワイガヤガヤやってます。 連絡先:yodak1jp@yahoo.co.jp


by sobabatake

早くもソバが花盛り(大洞原)

d0039838_5133719.jpg関山神社の火祭りが昨日今日と行われ、梅雨明けが宣言された大洞原(だいどうはら)では、今ソバの花が満開です。
大洞原は戦後の開拓農地で、現在では50haの2/3は荒れた状態となっています。
今春から大手農機具メーカーK社と地元の人が、荒廃農地の再生のため花畑を作りだしたものです。
ソバのほか、多年草、一年草各種が3ha以上に植えられています。今は雑草との闘いのようです。

夏ソバは収穫できないと聞きますが果たしてどうか。
近くでは、おいしさが評判のトマトやトウモロコシが作られ、滞在型市民農園クラインガルテン妙高も連休で多くのガルテナーが農作業に訪れています。    >>妙高HIRO

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by sobabatake | 2010-07-18 05:16 | 妙高市の地域情報